Lựa chọn tôm giống chất lượng là một trong những bước quan trọng nhất trong quá trình nuôi trồng tôm, vì chất lượng của con tôm giống đóng vai trò quyết định đến thành công của mô hình nuôi trồng. Chọn tôm giống không bị nhiễm bệnh hoặc có sự xuất phát tốt là một trong những yếu tố quyết định cho sự thành công của vụ nuôi, tốc độ tăng trưởng của tôm, tỷ lệ sống và cả chi phí liên quan đến việc sử dụng thuốc trị bệnh.
Nội Dung
Vấn đề thường gặp khi chọn tôm giống
Sau một thời gian nuôi, tôm có thể dễ bị nhiễm bệnh do mang mầm bệnh từ trước, bao gồm các bệnh như đốm trắng, hoại tử gan tụy, còi, và nhiễm ký sinh trùng. Điều này có thể dẫn đến tình trạng tôm phải được điều trị, tăng chi phí nuôi trồng.
Việc tôm phát triển chậm có thể gây ra sự gia tăng chi phí nuôi trồng, do cần thêm thời gian và nguồn lực để đạt được kích thước mong muốn.
Tỷ lệ sống thấp, tôm kém chất lượng, và sức đề kháng yếu đồng thời làm cho chúng ít chống chịu với môi trường, gây ra sự kém hiệu quả trong việc chuyển tôm sang ao mới. Điều này thường dẫn đến tình trạng tôm bị sốc và chết hàng loạt khi chuyển sang môi trường mới.
Yếu tố nào quyết định chất lượng tôm giống
Chất lượng tôm giống bố mẹ đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất tôm giống. Có một số yếu tố quan trọng liên quan đến việc chọn tôm giống.
- Nguồn gốc của tôm bố mẹ: Những nơi sản xuất tôm giống chất lượng thấp thường sử dụng tôm bố mẹ không rõ nguồn gốc, gây khó khăn trong việc kiểm soát chất lượng.
- Kỹ thuật cắt mắt và sinh sản: Mỗi trại giống thường áp dụng kỹ thuật riêng để tôm sinh sản, dẫn đến sự không đồng đều về chất lượng tôm giống ở các cơ sở sản xuất khác nhau.
- Vận chuyển tôm giống: Sau khi tôm giống được sản xuất, việc vận chuyển từ trại giống tới trại nuôi có thể diễn ra xa và kéo dài. Thời gian và hình thức vận chuyển có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng tôm giống. Yếu tố như thời gian, nhiệt độ, oxy, và điều kiện vận chuyển cũng có tác động đến chất lượng tôm giống.
- Cơ sở vật chất: Các cơ sở sản xuất tôm giống cần được trang bị hệ thống oxy, vật tư, và kỹ thuật hiện đại để tạo điều kiện tốt nhất cho tôm bố mẹ trong quá trình sinh sản. Điều này đảm bảo rằng con giống được sản xuất là chất lượng và khỏe mạnh.
Xem thêm
Cách kiểm tra chất lượng tôm giống
Khi chọn tôm giống, có một số tiêu chuẩn quan trọng để xem xét:
- Nguồn gốc và giấy tờ xét nghiệm: Đảm bảo tôm giống có nguồn gốc rõ ràng và đủ giấy tờ xét nghiệm chứng minh rằng chúng không mắc bệnh. Lựa chọn từ các cơ sở uy tín là điều quan trọng nhất.
- Quan sát bằng mắt thường: Kiểm tra tôm giống bằng mắt thường. Chú ý đến tình trạng của tôm, chúng nên post bơi lội linh hoạt, có ruột đầy, màu sắc đậm, và các đốt bụng thon dài. Đầu và thân của tôm cần cân đối, không quá lớn hoặc quá bé, và phụ bộ tôm cần hoàn chỉnh.
- Kích thước tôm giống: Với tôm thẻ chân trắng, kích thước thường nằm trong khoảng PL 12 đến PL 15 (tức là từ 12 đến 15 ngày tuổi) với chiều dài từ 9-11mm. Cần kiểm tra kích thước để đảm bảo tính đồng đều và giai đoạn phát triển đúng.
- Màu sắc: Tôm giống khỏe mạnh thường có màu sắc sáng và không có màu sắc bất thường nào khác. Vỏ tôm cần sạch và không có dấu hiệu bất thường.
- Ruột tôm giống: Ruột tôm giống luôn đầy, biểu hiện cho hệ tiêu hóa ổn định.
- Quan sát bằng kính hiển vi: Dưới kính hiển vi, bạn có thể kiểm tra màu sắc cơ thịt của tôm và không nên thấy dấu hiệu mờ đục của cơ thịt, chân bơi, hoặc đuôi. Điều này biểu hiện tôm giống không bị stress và khỏe mạnh.
- Các biến dạng cơ thể: Dưới kính hiển vi, bạn có thể quan sát các biến dạng cơ thể của tôm. Kiểm tra nhiều mẫu để đảm bảo tôm giống được lựa chọn là chất lượng.
- Màu sắc gan tụy: Ở tôm giống PL 15 trở đi, bạn có thể kiểm tra màu sắc của gan tụy để đánh giá chất lượng tôm. Màu sắc đậm và rõ rệt thường biểu hiện tôm khỏe mạnh.
- Kiểm tra bằng các phương pháp đặc biệt: Hỏi cơ sở giống về các phương pháp kiểm tra đặc biệt như PCR real-time và stress test để đảm bảo tôm giống có khả năng chịu đựng khi thay đổi môi trường và không mang mầm bệnh.
Lựa chọn tôm giống chất lượng cần lưu ý gì?
Để lựa chọn tôm giống chất lượng, dưới đây là một số quy tắc cần tuân theo
Mua tôm giống từ các cơ sở sản xuất uy tín, đảm bảo rằng tôm bố mẹ có nguồn gốc rõ ràng và đã được xét nghiệm không nhiễm các bệnh phổ biến như đốm trắng, IHNV (động mạch viêm thần kinh tôm), còi, và các mầm bệnh khác.
Trước khi thu mua tôm giống, hãy thông báo với cơ sở sản xuất giống về các chỉ số môi trường nước trong ao nuôi như pH và độ mặn. Điều này giúp cơ sở sản xuất điều chỉnh điều kiện nuôi để tạo ra tôm giống phù hợp với môi trường nước của bạn.
